Comment utiliser un robot pâtissier ?

Pour préparer les meilleures recettes (pour vos pâtisseries et autres desserts) mais aussi pour entretenir et nettoyer votre robot il est important de savoir s’en servir.

Chaque modèle possède ses propres particularités, accessoires… Nous vous conseillons de lire attentivement la notice  !

Avec votre robot vous pouvez préparer :

  • Crème chantilly
  • Blancs d’œuf en neige
  • Pâte à pizza ou à pain
  • Pâte à brioche
  • Pâtes à gâteaux
  • Pâte brisée ou pâtes feuilletée
  • Mousse au chocolat
  • Crème chantilly
  • Pâte sablée
  • Pâte à brownies…
  • Pâte à gaufres ou à crêpes
  • Meringue
  • Flan…

 

Quel sont les accessoires d’un robot pâtissier ?

Chaque accessoire à ses fonctionnalités et avantages. Voici les accessoires que l’on utilise avec un robot pâtissier :

Le fouet

Il vous accompagnera lors de la réalisation de toutes vos préparations légères (crème chantilly, génoise, meringue…)

Vitesse recommandée : Utilisez pour la réalisation des recettes de moyennes à grandes vitesses.  Sur l’indicateur 4 à 6 (voir plus selon le modèle).

La feuille

feuille robot patissier

Il sera utile pour réaliser des crèmes, pâtes brisées et soupes.

Vitesse recommandée : Cela dépend de la préparation. Par exemple pour une crème, il  faudra d’abord  mélanger l’ensemble des ingrédients à la vitesse  2, puis passer à la vitesse 6 (rapide) après l’ajout de vos œufs.

 

Le crochet à pétrin

Il vous sera utile lors de la concoction de vos pâtes « lourdes » (pâtes à pizza, pâte à brioche…)

Vitesse recommandée : Les vitesses de bases.

 

 

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